Écraser les biscuits : utilisez un robot culinaire pour écraser uniformément les sablés, ou placez-les dans un sac hermétique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Griller la noix de coco : faites griller soigneusement la noix de coco pour éviter qu’elle ne brûle ; il ne faut que quelques minutes pour obtenir la couleur dorée parfaite.
Conseils de mise en forme : mouillez légèrement vos mains si le mélange devient collant lorsque vous roulez les truffes.
Enrobage au chocolat : assurez-vous que le chocolat est lisse et chaud, mais pas trop chaud pour faciliter le trempage.
Temps de préparation
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