Si vous préférez un goût plus doux et herbacé, vous pouvez remplacer la pâte de curry rouge par de la pâte de curry vert, qui est également une spécialité thaïlandaise.
Soupe aux fruits de mer
Une autre variation populaire consiste à remplacer le poulet par des fruits de mer, comme des crevettes ou des morceaux de poisson blanc. Cela donnera une version plus légère et marine de la soupe.
Bienfaits pour la santé
Cette soupe, en plus d’être délicieuse, offre plusieurs avantages pour la santé :
Le lait de coco est riche en graisses saines, particulièrement en acides gras à chaîne moyenne, qui peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque.
Le gingembre est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses bienfaits pour la digestion.
Le poulet est une source de protéines maigres, essentielles pour le maintien des muscles.
Les champignons, comme les shiitake, sont riches en vitamines B et en antioxydants qui soutiennent le système immunitaire.
La coriandre est une source de vitamine K, bénéfique pour la santé des os.
Foire Aux Questions (FAQ)
