Puis-je congeler cette soupe ?
Oui, cette soupe se congèle très bien. Assurez-vous de laisser refroidir la soupe avant de la verser dans des contenants hermétiques. Vous pouvez la conserver au congélateur jusqu’à 3 mois.
Quel type de curry rouge utiliser ?
Il existe plusieurs marques de pâte de curry rouge disponibles en magasin. Optez pour une pâte authentique thaïlandaise pour une saveur plus prononcée. Si vous aimez moins épicé, commencez par une petite quantité et ajustez selon vos préférences.
Puis-je remplacer le lait de coco ?
Vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait d’amande ou du lait de soja pour une version moins calorique, mais le goût sera légèrement différent.
Conclusion
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