Durée de préparation et cuisson
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4 personnes
Histoire et Origine
Cette soupe puise ses racines dans la cuisine thaïlandaise, une cuisine qui a évolué en intégrant des influences chinoises, indiennes et même européennes. Le curry rouge, l’un des principaux ingrédients, est une spécialité thaïlandaise faite à base de piments rouges, d’ail, de citronnelle, de galanga et de pâte de crevettes. La combinaison de la noix de coco avec du curry et des protéines comme le poulet est typique des plats du sud de la Thaïlande, où la noix de coco est largement utilisée dans la cuisine.
Ingrédients
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