L’ézoïque
La soupe de macaronis à base de tomates est plus qu’un plat : c’est une sensation, une étreinte réconfortante lors d’une journée froide et un rappel de jours plus heureux et moins compliqués. Que vous dîniez pour une seule personne ou pour un grand rassemblement, cette soupe vous apportera à coup sûr bonheur, saveur et réconfort à chaque cuillerée.
Voici une recette de soupe au bœuf et aux macaronis :
Bœuf haché de première qualité, 1 lb.
3/8 tasse d’oignon rouge, haché grossièrement
6 tasses de bouillon de bœuf riche
un contenant de quatorze onces de tomates en dés
deux cuillères à café de purée de tomates séchées
sauce Worcestershire standard, 1 cuillère à café
origan haché, une demi-cuillère à café
une demi-cuillère à café de basilic doux séché
1,5 tasse de pâtes coudées qui n’ont pas été cuites
1 tasse et 1/4 de légumes du jardin qui peuvent être congelés
Façons de savourer l’expérience :
