Ingrédients :
Pâte de Chili Vert :
½ botte de coriandre
5 gousses d’ail
2 oignons verts
2 piments verts thaï
1 morceau de 1,5 cm de gingembre, pelé et tranché
1 bâton de citronnelle
1 c. à café de grains de poivre noir, moulus
½ c. à café de graines de coriandre, moulues
½ c. à café de graines de cumin, moulues
2 c. à café de sel
1 c. à café de sucre
Zeste et jus de 2 citrons verts
2 c. à café d’huile de canola
Soupe :
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