Sorbet à la menthe
Le sorbet à la menthe est un dessert frais et simple, entièrement naturel et sans conservateurs artificiels. Idéal en digestif après un dîner d’été ou comme en-cas rafraîchissant, ce dessert est onctueux et léger.
Ingrédients
Menthe fraîche : 25 feuilles
Sucre semoule : 200 g
Eau : 500 ml
Citron : 1/2 (jus et zeste)
Colorant vert ou sirop de menthe : à votre goût
Menthe pour la décoration : à votre goût
Préparation
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Étape 1
Rincez les feuilles de menthe et placez-les dans une casserole.
Étape 2
Ajoutez le sucre.
Étape 3
Versez l’eau.
Étape 4
Assaisonnez avec le zeste d’1/2 citron et placez la casserole sur feu moyen.
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