Fraises : Les fraises fraîches sont le point culminant de ce dessert, ajoutant saveur et décoration. Vous en aurez besoin pour réaliser le gâteau, la garniture et la décoration.
Farine pour gâteaux : La farine pour gâteaux est très importante pour réaliser un gâteau léger et moelleux. Elle contient moins de protéines que la farine ordinaire, ce qui contribue à ramollir l’intérieur du pain.
Les œufs sont chargés de donner de la structure à la pâte à gâteau et de l’aider à lever.
Le sucre cristallisé est utilisé dans la pâte et la garniture des gâteaux pour leur donner du sucré.
Un peu de vanille améliore le goût du gâteau.
Fromage à la crème : Le fromage à la crème est la base d’une garniture riche et piquante.
Crème fouettée : La crème fouettée apporte de la légèreté et une texture moelleuse au mélange.
Sucre en poudre : utilisé pour sucrer la garniture et saupoudrer le rouleau fini.
Jus de citron : Un peu de jus de citron rehausse la saveur de la garniture.
Instructions étape par étape pour préparer un shortcake aux fraises roulé.
