- 1/3 de chou vert entier, râpé
- 1/3 d’un chou rouge entier, râpé
- 1 gros concombre, tranché finement
- 1/2 oignon moyen, tranché finement
- 1 carotte moyenne, coupée en julienne ou râpée
- 20 g de noix, hachées grossièrement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/4 cuillère à café de sel (divisé, et plus au goût)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de miel naturel
- 2 cuillères à soupe de votre moutarde préférée
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de sauce soja
Instructions:
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