Puis-je ajouter autre chose à la garniture de viande ?
En un mot, oui ! Pour plus de goût et de texture, pensez à hacher des oignons, de l’ail, des carottes ou des pois. Pour une touche de piquant, vous pouvez également ajouter des épices comme du cumin, du paprika ou une pincée de poudre de chili.
5. Comment assembler le rouleau de bœuf aux pommes de terre ?
Faites un rectangle avec la purée de pommes de terre sur une feuille de papier sulfurisé. Épaississez-le d’environ 1/2 pouce. En laissant une fine bordure tout autour, répartissez uniformément la garniture de bœuf cuit sur la purée de pommes de terre. En scellant les bords, roulez la purée de pommes de terre autour de la garniture de viande en utilisant le papier sulfurisé comme guide.
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