Roulé De Pommes De Terre à La Raclette

Étape 5 : Ajout du fromage
Répartissez les tranches de fromage à raclette sur le jambon blanc. Couvrez toute la surface pour garantir une fonte uniforme du fromage pendant la cuisson.
Étape 6 : Roulage
À l’aide du papier sulfurisé, roulez délicatement la préparation pour former un gros rouleau. Cette étape peut être délicate ; procédez lentement et utilisez le papier pour vous aider à maintenir la forme du roulé. Serrez bien pour éviter les espaces vides à l’intérieur.
Étape 7 : Préparation à la cuisson
Beurrez légèrement une plaque de cuisson et déposez-y le roulé. Badigeonnez généreusement la surface du roulé avec la crème fraîche épaisse. Cela favorisera une belle coloration dorée et apportera une onctuosité supplémentaire.
Étape 8 : Cuisson
Enfournez le roulé pendant 20 à 25 minutes. Surveillez la cuisson ; le roulé est prêt lorsqu’il est bien doré en surface et que le fromage est complètement fondu. Si nécessaire, prolongez légèrement la cuisson pour obtenir la coloration désirée.