4 tasses d’épinards frais (ou 10 oz d’épinards surgelés, décongelés et essorés)
6 gros œufs
1 tasse de lait (lait entier ou lait végétal pour une option sans produits laitiers)
1 ½ tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou feta)
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre
½ cuillère à café de poudre d’ail
½ cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour faire revenir les épinards)
Modules complémentaires facultatifs :
½ tasse de bacon émietté
½ tasse d’oignons coupés en dés
½ tasse de champignons sautés
Instructions
la suite page suivant
