Courgettes (Zucchini) – 4 moyennes
Sel – pour égoutter l’eau des courgettes
Pomme de terre – 1 grosse, râpée
Œufs – 3 gros
Sel et poivre – au goût
Huile d’olive – pour graisser et arroser
Farine de blé – 100 g (environ 3/4 tasse)
Chapeau de pain – selon les besoins (pour enrober et garnir)
Jambon cuit – 100 g (environ 1/2 tasse), haché
Fromage fumé (ou autre fromage) – 100 g (environ 1 tasse), râpé
Parmesan – 2 cuillères à soupe, râpé
Directions :
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