Ingrédients :
Pour la génoise à la pistache :
– 1 1/4 tasse de pistaches décortiquées
– 6 gros œufs, à température ambiante
– 1 tasse de sucre cristallisé blanc
– 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 tasse de farine tout usage
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, pour saupoudrer le gâteau
Pour la garniture aux framboises :
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