– 2 tasses de framboises, fraîches ou surgelées (décongelées)
– 1/4 tasse de sucre granulé blanc, facultatif
Pour le glaçage à la crème fouettée :
– 16 oz de fromage à la crème, 2 paquets
– 3 tasses de crème épaisse, bien froide
– 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 1/2 à 2 tasses de sucre en poudre
Pour garnir le gâteau :
– Framboises fraîches
– Feuilles de menthe
Instructions :
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