Grand pot
Bocaux avec couvercles hermétiques
Tamis
Pinces
Instructions :
1. Préparez les poivrons : Tout d’abord, lavez soigneusement vos poivrons. Coupez-les en rondelles ou laissez-les entières, selon votre préférence. Si vous optez pour des poivrons entiers, piquez-les avec un couteau pour permettre à la saumure de pénétrer.
2. Stérilisez les bocaux : Pour éviter la croissance bactérienne, il est important d’utiliser des bocaux stérilisés pour l’insertion. Faites cuire les bocaux et leurs couvercles dans une grande casserole d’eau pendant environ 10 minutes, puis retirez-les avec des pinces et laissez-les sécher.
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