Recette de brioche blanche
Ces petits pains blancs sont moelleux et parfaits pour les sandwichs ou en accompagnement. Avec leur croûte dorée parsemée de graines de sésame, ils deviendront assurément un incontournable chez vous.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 2 heures (temps de levée inclus)
Ingrédients
700 g de farine blanche
1 cuillère à café de sel
400 ml de lait chaud
4 cuillères à soupe de sucre
8 g de levure sèche
2 œufs
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80 ml d’huile de tournesol
10 g de levure chimique
10 ml de vinaigre de cidre
50 g de beurre fondu
1 jaune d’œuf
Lait
(pour arroser)
Graines de sésame (pour la garniture)
Instructions
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