Pour les légumes :
20 grammes de beurre
1 oignon, haché
1 carotte, hachée
Pommes de terre, hachées
1/2 poivron, haché
1 tomate, hachée
300-400 grammes de haricots verts
Pâte de tomate
Herbes de Provence, au goût
Instructions:
Préparez les boulettes de viande
1. Mélangez les ingrédients :
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec du sel, du poivre, de l’ail, du paprika et toute autre épice de votre choix.
Ajoutez l’oignon et le persil finement hachés.
Incorporer l’œuf et la farine jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. La farine aide à lier le mélange et garde les boulettes de viande tendres.
2. Façonner les boulettes de viande :
Façonnez le mélange en grosses boulettes de viande, de la taille d’une balle de golf.
Cuire les boulettes de viande
3. Faites chauffer la poêle :
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre.
