Recette de biscuits à l’avoine et à la banane avec carottes, noix et graines

Préparez les flocons d’avoine :
Dans un saladier, mélanger 100 g de flocons d’avoine avec 150 ml de lait de coco . Bien mélanger et laisser reposer le mélange pendant 15 minutes pour absorber le liquide.
Préparez les Bananes et les Carottes :
Écrasez les 2 bananes jusqu’à obtenir une purée lisse et râpez la carotte à l’aide d’une râpe fine.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez les bananes écrasées, la carotte râpée, 40 g de noix hachées , 40 g de raisins secs , 30 g de graines de citrouille et 1/2 cuillère à café de cannelle aux flocons d’avoine trempés. Mélangez bien le tout pour former une pâte.
Préparez la plaque de cuisson :
Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étalez la pâte finement sur la plaque de cuisson, en l’aplatissant avec une spatule pour obtenir une épaisseur uniforme.
Cuire les biscuits :
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois cuit, sortez du four et laissez refroidir avant de couper en carrés ou de casser en morceaux.
Suggestions de service :
Savourez ces biscuits comme collation saine, comme petit-déjeuner ou comme friandise après l’entraînement.
Accompagnez-le d’une tasse de thé, de café ou d’un verre de lait d’amande pour une collation saine.
Conseils de cuisine :

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