4️⃣ Ajoutez les œufs et le fromage
Battez légèrement les œufs dans un bol, puis versez-les dans la poêle.
Ajoutez ensuite les oignons verts, la mozzarella et le parmesan. Remuez pour bien répartir le fromage et les épices.
5️⃣ Laissez fondre la magie
Réduisez le feu, couvrez la poêle et laissez cuire environ 5 minutes, le temps que les œufs prennent et que le fromage fonde à cœur.
6️⃣ Servez et savourez
Servez immédiatement, décoré d’un peu d’oignons verts ou d’herbes fraîches.
C’est simple, rapide, et tellement délicieux !
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