1️⃣ Faites dorer les pommes de terre
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les cubes de pommes de terre et faites-les revenir environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres.
2️⃣ Ajoutez l’oignon et l’ail
Incorporez l’oignon en dés et l’ail haché. Faites revenir encore 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et parfumé.
3️⃣ Préparez la sauce crémeuse
Dans un petit bol, mélangez la farine, la crème, le sel, le poivre noir, le paprika et le thym.
Versez ce mélange dans la poêle, puis mélangez délicatement pour bien enrober les pommes de terre.
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