Ingrédients:
Pour le poulet :
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la croûte au parmesan :
½ tasse de mayonnaise
½ tasse de parmesan râpé
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de jus de citron
½ tasse de fromage provolone râpé (ou de mozzarella pour une variante)
½ tasse de chapelure panko
2 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de persil frais haché (facultatif pour la garniture)
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