1 1/4 lb de pommes de terre grelots, coupées en deux
1 lb de carottes moyennes, nettoyées et coupées en morceaux de 2 pouces
3 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisées
1 cuillère à soupe de thym frais émincé
1 cuillère à soupe de romarin frais émincé
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
12 oz de courgettes, parées et coupées en morceaux de 1 pouce
4 gousses d’ail, émincées
Directions :
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