recette
Ce pain est riche, beurré et très moelleux. Contrairement à un pain de mie typique avec un extérieur croustillant, ce pain a une texture douce et tendre. C’est le véhicule idéal pour des sandwichs, des hamburgers ou même des bouchées de pain perdu ! Grâce aux différentes périodes de levée et à l’ajout de beurre, le pain est plein de saveur. Le pain moelleux est une combinaison de pain au lait japonais et d’une brioche (sans les œufs !). Cela peut sembler beaucoup de travail, mais le pain est étonnamment simple à préparer. Une fois que vous aurez pris une bouchée de ce pain moelleux et moelleux, le vieux pain de mie nature ne suffira plus !
la suite page suivant
