Ingrédients :
Pour le Pain :
– 240 ml de beurre non salé, fondu
– 400 g de sucre en poudre
– 3 �ufs, à température ambiante
– 60 ml de jus d’orange frais
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
– 410 g de farine tout usage
– 1/2 cuillère à café de sel
– 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
– 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de cannelle
– Une pincée de clous de girofle moulus
– Une pincée de noix de muscade moulue
– 200 g de carottes râpées
– 100 g de courgettes râpées
– 100 g de pommes pelées et en dés (Granny Smith, Fuji, ou autre)
– 60 g de noix de pécan hachées
Pour le Glaçage au Fromage à la Crème :
– 120 g de fromage à la crème, ramolli
– 60 ml de beurre, ramolli
– 250-300 g de sucre glace
– 15-45 ml de jus d’orange, selon besoin
Instructions :
