Trempez la vermicelles et les champignons noirs dans l’eau chaude pendant environ 15 minutes, puis égouttez-les.
Epluchez l’oignon et le poireau puis hachez-les et pelez la carotte et râpé-la.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant quelques minutes .
Ajoutez le poulet coupez en petits dés, les épices, la sauce soja, le miel puis remuez et laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez les carottes, puis mixez légèrement le tout.
Dans un saladier coupez les vermicelles et champignons noirs et rajoutez le mélange aux poulets et l’œuf battu puis
mélangez bien le tout
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