Lorsque les journées sont fraîches et que vous avez envie du réconfort d’un repas chaud et copieux, rien ne vaut les saveurs riches et crémeuses de la cuisine française mijotées à la perfection dans une mijoteuse. Aujourd’hui, je partage une recette bien-aimée qui me tient à cœur, le poulet crémeux à la moutarde française à la mijoteuse. Ce plat est imprégné de la tradition culinaire française, mettant en valeur la profondeur de la moutarde associée au poulet tendre. C’est la quintessence de la bonté cuisinée à la maison qui, malgré son nom fantaisiste, est suffisamment simple pour devenir un favori de la semaine. Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou que vous souhaitiez simplement offrir à votre famille un repas chaleureux qui ressemble à un câlin, cette recette ne vous décevra pas.
Ce délicieux poulet crémeux à la moutarde française cuit à la mijoteuse se marie à merveille avec une variété d’accompagnements. Vous pouvez le servir sur un lit de purée de pommes de terre moelleuse ou avec des pâtes al dente pour absorber toute cette délicieuse sauce. Pour une touche plus légère, une salade verte croquante ou des haricots verts cuits à la vapeur offrent un contraste frais et vibrant. N’oubliez pas un morceau de pain croustillant pour vous assurer qu’aucune goutte de cette sauce crémeuse ne soit gaspillée.
Poulet crémeux à la moutarde française à la mijoteuse
Portions : 4 à 6
Ingrédients
– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
– Sel et poivre au goût
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 4 gousses d’ail émincées
– 1 tasse de bouillon de poulet
– 1/2 tasse de moutarde à l’ancienne
– 1/4 tasse de moutarde de Dijon
– 1/2 tasse de crème épaisse
– 1/2 tasse de crème sure
– 1 cuillère à soupe de thym frais haché
– 1 cuillère à soupe de persil frais haché (plus un peu pour la garniture)
Instructions
