5. Laissez lever
la pâte Laissez la pâte au micro-ondes pendant environ 30-45 minutes avec la porte fermée (et le micro-ondes éteint). Le temps exact peut varier en fonction de la recette et de la quantité de levure dans votre pâte. La vapeur et la chaleur de l’eau chaude font lever la pâte beaucoup plus rapidement qu’à température ambiante.
6. Vérifiez la pâte
Vérifiez votre pâte après le temps défini. Il devrait avoir presque doublé de volume et être prêt pour les prochaines étapes de votre recette, qu’il s’agisse de former des miches de pain, de les pétrir ou de les faire lever une deuxième fois si nécessaire.
Résultat:
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