Les Pêches Briochées

Les Pêches Briochées
Ingrédients:
– 4 pêches bien mûres
– 1 rouleau de pâte à pizza (ou de pâte à pain prête à l’emploi)
– 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe de beurre fondu
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
– Crème fraîche ou glace à la vanille pour servir (facultatif)
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Lavez et coupez les pêches en deux, puis retirez les noyaux.
3. Étalez la pâte à pizza ou la pâte à pain sur une surface légèrement farinée et coupez-la en quatre carrés.
4. Placez une moitié de pêche, côté coupé vers le bas, au centre de chaque carré de pâte.
5. Mélangez le sucre en poudre et la cannelle dans un bol, puis saupoudrez ce mélange sur les pêches.