Les invités me demandent toujours la recette ! Ils sont stupéfaits quand je leur dis à quel point c’est simple !

1. Placez les oignons coupés en quartiers au fond de la mijoteuse pour créer un lit pour le rôti de porc.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble le bouillon, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde de Dijon, le thym, le poivre et le sel pour créer votre liquide de cuisson.
3. Placez le rôti de porc sur les oignons et répartissez l’ail émincé sur le porc.
4. Versez le liquide de cuisson sur le rôti de porc en veillant à ce qu’une partie s’écoule pour se mélanger aux oignons.
5. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que le porc soit tendre et se déchiquette facilement à la fourchette.
6. Retirez délicatement le rôti de porc de la mijoteuse et laissez-le reposer quelques minutes avant de le déchiqueter ou de le trancher.
7. Pour ceux qui aiment les bonnes sauces, vous pouvez utiliser le liquide de la mijoteuse. Mélangez simplement la fécule de maïs avec de l’eau, incorporez-la au liquide et faites cuire à feu vif jusqu’à ce que le mélange épaississe à votre goût.
8. Servez le porc avec les accompagnements de votre choix et arrosez de votre sauce maison.
Variations et astuces