Une sauce riche et onctueuse qui rehausse à merveille vos viandes grillées ou rôties. Parfaite pour impressionner vos convives !
Ingrédients (pour 4 personnes)
30 g de beurre
1 échalote, finement hachée
10 cl de vin blanc
20 cl de bouillon de volaille
15 cl de crème fraîche
2 cuillères à café de poivre vert (en saumure, égoutté et écrasé)
Sel, selon le goût
Instructions
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