1. Dans un petit bol, fouettez ensemble le miel, la moutarde de Dijon, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Placez les poitrines de poulet dans la mijoteuse et versez le mélange de miel et de moutarde dessus, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé.
3. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et complètement cuit.
4. Une fois cuit, retirez le poulet de la mijoteuse et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
5. Garnissez de thym frais ou de persil si vous le souhaitez et servez avec vos accompagnements préférés.
Variations et astuces
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