Au cœur du Midwest, où les champs s’étendent sur des kilomètres et où l’air est empli de l’odeur du foin frais, la cuisine réconfortante est un mode de vie. Ce poulet à la moutarde et au miel à la mijoteuse est un plat qui réunit les saveurs sucrées et acidulées qui me rappellent les dîners du dimanche chez grand-mère. C’est une recette qui se transmet de génération en génération, chacune y ajoutant sa touche personnelle. La mijoteuse fait tout le travail, ce qui la rend parfaite pour les journées chargées où vous voulez qu’un repas copieux vous attende. Ce plat témoigne de la simplicité et de la chaleur de la cuisine du Midwest, où chaque bouchée ressemble à un câlin de la maison.
Ce poulet à la moutarde et au miel se marie parfaitement avec une purée de pommes de terre crémeuse ou un épi de maïs au beurre, capturant l’essence d’un véritable repas du Midwest. Une salade fraîche du jardin avec une vinaigrette légère peut ajouter un contraste croquant aux riches saveurs du poulet. Et n’oubliez pas une tranche de pain chaud et croustillant pour absorber toute cette délicieuse sauce.
Poulet à la moutarde et au miel à la mijoteuse
Portions : 4
Ingrédients
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1/2 tasse de miel
1/2 tasse de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre au goût
Thym frais ou persil pour la garniture (facultatif)
Instructions
