Ce plat traditionnel vous satisfera certainement. Le pain de viande savoureux, la purée de pommes de terre onctueuse et le fromage fondu créent un plat délicieux et copieux.
Liste des ingrédients :
Pour la recette du pain de viande :
Quantité d’ingrédients
Bœuf haché avec 85 % de matières grasses maigres, 2 livres.
1 tasse de chapelure
Une demi-tasse de lait
Un oignon moyen, coupé en petits morceaux.
Ail haché : 2 gousses
2 gros œufs
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Ajoutez une demi-cuillère à café de sel et une demi-cuillère à café de poivre.
1 cuillère à café de thym séché
Une demi-tasse de ketchup.
Deux cuillères à soupe de cassonade
Pour faire la purée de pommes de terre :
Quantité d’ingrédients
2 livres de pommes de terre pelées et hachées.
1/2 tasse de lait
Beurre sans sel, 1/4 tasse.
Ajoutez du sel et du poivre selon votre préférence.
Pour la garniture :
Quantité d’ingrédients
1 1/2 tasse de cheddar râpé
Persil frais haché pour la décoration.
Instructions :
Avant la cuisson : Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Mettez de l’huile ou du beurre sur un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
Trempez le pain dans le lait : Mélangez la chapelure et le lait dans un petit bol. Laissez-le tremper dans le liquide pendant 5 minutes.
Préparez le mélange de pain de viande en mélangeant le bœuf haché, la chapelure trempée dans l’eau, l’oignon, l’ail, les œufs, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le thym séché dans un grand bol. Remuez bien.
