J’ai apporté ce plat à une fête où chacun a contribué à la table, et tout le monde a adoré !
Par une froide soirée, rien ne vaut l’arôme réconfortant des galettes de saucisse fumantes, avec leur croûte moelleuse et familière. Quand je prépare ces traditionnelles galettes de saucisse de porc, je pense aux champs de blé à perte de vue et aux réunions de famille nostalgiques, aux rassemblements communautaires où chacun apporte quelque chose à manger. Ce plat est l’essence même du partage et de la simplicité, inspiré des traditions du Midwest, et il est incroyablement facile à préparer. Préparez-le pour une fête ou une soirée tranquille à la maison pour un plat aussi réconfortant et délicieux que nostalgique.
La meilleure façon de savourer ces traditionnelles galettes de saucisse de porc est de les servir chaudes, dès la sortie du four, pour que leur parfum alléchant embaume la maison. Accompagnées d’une compote de pommes maison ou d’une salade croquante du jardin, ces galettes sont un pur délice. Pour un repas plus consistant, accompagnez-les d’une soupe consistante ou de légumes rôtis. Et pour une touche encore plus épicée, ajoutez une pointe de moutarde forte ou votre sauce barbecue préférée pour une touche finale !
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Douze galettes de saucisse de porc classiques
Ce qu’il vous faut :
450 g de saucisse de porc
1 cuillère à soupe d’huile de colza
1 petit oignon finement haché
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de thym séché
1,5 g de basilic séché
sel et poivre
1 boîte de pâte feuilletée décongelée
1 œuf battu pour le glaçage
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