Préparez la pâte :
Dans un grand bol, battez l’œuf et mélangez avec de l’eau.
Ajoutez progressivement la farine et le sel au mélange, pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Mettez la pâte de côté pendant environ 30 minutes.
Préparez la garniture :
faites revenir la viande hachée avec l’oignon haché dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Assaisonner avec du poivre noir, des flocons de piment et du sel au goût. Laisser refroidir.
Assembler les galettes :
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