Comment faire un gâteau de velours de 5 minutes
Placer les œufs, le beurre, le lait de coco, le lait, le sucre, le parmesan et la noix de coco desséchée râpée dans le mélangeur et battre pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez maintenant la farine de blé et le bicarbonate de soude et battez à nouveau jusqu’à consistance lisse. Transférer ensuite dans un moule graissé et rempli (j’ai utilisé un moule à boudin de 20 cm x 30 cm de diamètre).
Et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que lorsque vous piquez le gâteau avec un cure-dent il en ressorte propre (le four doit être préchauffé pendant au moins 10 minutes).
Ce gâteau, étant crémeux, finit par garder le centre moelleux même après qu’il soit prêt, alors ne vous inquiétez pas, il devient plus ferme après avoir refroidi.
Une fois prêt, laissez-le refroidir complètement, puis coupez-le en tranches et servez.
Voir également:
