Préchauffage du four :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau rond ou carré.
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, versez le yaourt, puis ajoutez le sucre et les œufs. Fouettez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez ensuite la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
Ajout des poires et amandes :
Versez la moitié de la pâte dans le moule. Disposez une première couche de morceaux de poires sur la pâte, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Disposez les amandes effilées sur le dessus pour une jolie finition.
Cuisson :
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