Pour les galettes :
Courgettes : 2, râpées
Sel : Au goût
Pomme de terre : 1, râpée
Oeufs : 2
Carotte : 1, râpée
Persil : Un brin haché
Ail : 1 gousse, hachée
Paprika : 1/2 cuillère à café
Poivre noir : Au goût
Farine : 5 cuillères à soupe
Fromage : 120g, râpé
Huile d’olive : Pour la friture
Pour la sauce :
Yaourt grec : 2 cuillères à soupe
Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
Persil : Une poignée, hachée
Ail : 1 gousse, hachée
Sel : Au goût
Instructions:
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