Frites croustillantes avec une sauce au fromage parfaite – Une recette réconfortante maison
Introduction :
Les frites croustillantes avec une délicieuse sauce au fromage crémeuse sont un classique indémodable. Elles sont parfaites pour une soirée cinéma, une réunion entre amis ou un repas rapide et copieux à la maison. Dans cet article, nous vous montrons comment préparer des frites à la texture parfaite et à la sauce au fromage qui ravira tous les amateurs de fromage.
Ingrédients :
Pour les frites :
4 grosses pommes de terre (par exemple, farineuses, idéales pour la friture)
2 litres d’huile végétale pour la friture
Une pincée de sel selon votre goût
Pour la sauce au fromage :
200 ml de lait (entier ou demi-écrémé)
150 g de cheddar râpé
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine tout usage
1/2 cuillère à café de moutarde (facultatif)
Une pincée de sel et de poivre selon votre goût
Une pincée de paprika doux ou fort (facultatif)
Instructions :
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Préparation des frites :
