Dessert divin aux fraises et au yaourt : rapide et irrésistible
Présentation
Ce dessert aux fraises et au yaourt est un véritable régal pour tous ceux qui recherchent un dessert rapide et rafraîchissant. En quelques minutes seulement, créez un délice fruité, facile à préparer et délicieusement léger. Idéal pour les invités spontanés ou pour une petite douceur !
Ingrédients :
300 g de fraises fraîches (lavées et équeutées)
400 g de yaourt nature ou grec
2 à 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (selon les goûts)
100 g de biscuits au beurre ou de biscuits à la cuillère
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Feuilles de menthe fraîche (pour la décoration, facultatif)
50 g d’amandes effilées grillées ou de pépites de chocolat (pour la garniture, facultatif)
Instructions :
Préparez les fraises : coupez la moitié des fraises en petits morceaux et mixez l’autre moitié jusqu’à obtenir une purée lisse. Pour une douceur plus intense, vous pouvez affiner la purée avec un peu de miel.
Écraser les biscuits au beurre : Placer les biscuits dans un sac de congélation et les écraser grossièrement avec un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez également les écraser à la main.
Perfectionner le yaourt : Verser le yaourt dans un bol et bien mélanger avec le miel et l’extrait de vanille.
Couches : Dans des verrines ou un grand saladier, alterner les couches de miettes de biscuits, de yaourt et de purée de fraises. Parsemer de morceaux de fraises tranchés au centre. Répéter l’opération jusqu’à ce que les verrines ou le saladier soient remplis.
Décoration : Garnir de feuilles de menthe fraîche, d’amandes effilées ou de vermicelles de chocolat.
Conseils de service et de conservation :
