Côtelettes de porc enrobées de bacon avec fromage, salade fraîche et œufs au plat

Préparer la côtelette de porc :
Assaisonner le porc Français:Côtelette :
Frotter la côtelette de porc avec 5 g de sel, 5 g de poivre noir et 5 g de paprika doux pour l’assaisonnement.
Envelopper la côtelette de porc :
Disposer les 400 g de tranches de bacon sur une surface plane, en les faisant se chevaucher légèrement.
Placer la côtelette de porc assaisonnée au centre des tranches de bacon.
Coucher 2 pommes de terre finement tranchées sur la côtelette de porc et saupoudrer 200 g de fromage râpé sur les pommes de terre.
Enrouler soigneusement le bacon autour de la côtelette de porc et des pommes de terre, en le fixant avec des cure-dents si nécessaire.
Cuire la côtelette de porc :
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Placer la côtelette de porc enveloppée de bacon sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que la côtelette de porc soit entièrement cuite.
Préparez la salade :