Coquilles farcies aux épinards et à la ricotta avec sauce tomate

Préchauffez votre four à 356°F (180°C) .
Farcissez chaque coquille de pâtes cuites avec environ 2 cuillères à café du mélange d’épinards et de ricotta. Veillez à ne pas trop remplir.
Répartir la sauce tomate préparée de manière homogène dans un plat à four. Disposer les coquilles farcies dans la sauce.
Saupoudrer de mozzarella râpée et d’un peu de parmesan râpé sur le dessus des coquilles.
Faites cuire les coquilles à découvert pendant environ 20 à 25 minutes , ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que le plat soit bien chaud.
Suggestions de présentation
Servir avec du pain à l’ail ou une salade verte pour un repas complet.
Garnissez les coquilles farcies de quelques feuilles de basilic frais pour plus de couleur et de saveur.
Accompagnez-le d’un verre de vin rouge , comme un Chianti ou un Merlot, pour compléter la riche sauce tomate.
Servir avec une pincée de parmesan supplémentaire pour plus de richesse.
Faites-en un plat d’accompagnement pour un copieux repas italien avec des légumes rôtis ou du poulet grillé .
Conseils de cuisine