Cookies au citron sans gluten

L’assemblage et la cuisson des cookies au lemon curd

Après au moins 2 heures au réfrigérateur, la pâte à cookies au citron sera suffisamment ferme pour être prélevée, alors c’est le moment amusant : l’assemblage des cookies ! Pour cela :

Utilisez une cuillère à glace de 2 cuillères à soupe pour prélever des portions de pâte à cookies
Déposez une portion de pâte à cookies directement dans un b

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