1,5 kg de pommes (de préférence des pommes sucrées comme la Golden Delicious ou la Fuji)
Jus de 2 citrons
2 cuillères à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de noix de muscade
1/2 tasse d’eau
Lignes directrices:
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Préparez les pommes : Lavez soigneusement les pommes sous l’eau courante. Épluchez-les et retirez les graines. Coupez-les en cubes de taille similaire pour assurer une cuisson uniforme.
Cuisson : Mettez les cubes de pomme dans une grande casserole avec l’eau et le jus de citron. Allumez le feu à feu moyen et portez le tout à ébullition.
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