Ingrédients:
220 g de chocolat blanc haché
50 ml de crème
30 g de beurre
25 g de génoise
1 cuillère à café de citron râpé zeste
50 g de chocolat blanc râpé sucre
glace
Préparation:
1. Il suffit d’émietter finement la génoise et de mettre le chocolat dans un bol à mélanger.
2. Ensuite, mettez le beurre et la crème dans une casserole et remuez à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu et portez à ébullition, puis retirez du feu.
3. Versez ensuite le mélange de crème chaude sur le chocolat, puis remuez avec une cuillère jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
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