Cette cocotte de Doritos au bœuf haché à la mijoteuse réunit tout le confort de la cuisine du Midwest et la facilité de la commodité moderne. Les origines de ce plat remontent à l’époque où les cocottes étaient un aliment de base fiable sur la table du dîner de chaque famille. Elles étaient rapides à préparer, copieuses et pouvaient allonger un repas pour les familles nombreuses. Cette recette particulière est un clin d’œil à cette époque, combinant les saveurs robustes du bœuf haché assaisonné, des couches crémeuses et le croquant irrésistible des Doritos. Elle est parfaite pour les journées chargées où vous voulez rentrer à la maison avec un repas chaud et copieux prêt à servir.
Cette cocotte se marie à merveille avec une simple salade d’accompagnement composée de laitue fraîche, de tomates et de concombres, assaisonnée d’une vinaigrette légère pour équilibrer la richesse du plat principal. Vous pouvez également envisager de la servir avec des accompagnements classiques du Midwest comme des épis de maïs au beurre ou des haricots verts sautés avec un peu d’ail. Et n’oubliez pas une tranche de pain fraîchement cuit pour vraiment compléter le repas.
Casserole de doritos au bœuf haché à la mijoteuse
Portions : 6
Ingrédients
1 lb de bœuf haché
1 sachet d’assaisonnement pour tacos
1 tasse d’eau
1 boîte (10 oz) de tomates en dés avec piments verts
1 boîte (10 oz) de crème de champignons condensée
1 boîte (10 oz) de crème de poulet condensée
1 tasse de cheddar râpé
4 tasses de Doritos écrasés
1 petit oignon, coupé en dés
1 tasse de grains de maïs (frais ou surgelés)
1 boîte (15 oz) de haricots noirs, égouttés et rincés
Instructions
