C’était mon plat préféré quand j’étais enfant. Je demandais toujours à ma mère de me le préparer.

1. Dans une poêle, faites revenir le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit. Égouttez l’excédent de gras.
2. Ajoutez l’oignon coupé en dés dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 3 minutes.
3. Ajoutez l’assaisonnement pour tacos et l’eau et laissez mijoter encore 5 minutes.
4. Dans un grand bol, mélanger les tomates en dés avec les piments verts, la crème de champignons, la crème de poulet, le maïs, les haricots noirs et 1/2 tasse de cheddar râpé.
5. Disposez 2 tasses de Doritos écrasés au fond de la mijoteuse.
6. Étalez la moitié du mélange de soupe sur les Doritos.
7. Ajoutez le mélange de bœuf haché sur la couche de soupe.
8. Répétez l’opération avec une autre couche de 2 tasses de Doritos écrasés et le reste du mélange de soupe.
9. Recouvrir du reste de cheddar râpé.
10. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures ou jusqu’à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.
11. Servir chaud, garni de Doritos supplémentaires pour plus de croquant, si désiré.
Variations et astuces