Comment faire des boulettes de viande :
Étape 1 : Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché et le porc, puis ajouter la chapelure.
Étape 2 : Ajoutez le fromage râpé, une pincée de sel et les œufs. Étape 3 : Versez un filet d’huile et remuez.
Étape 4 : Assaisonnez le mélange avec du persil et de l’ail finement hachés.
Étape 5 : Mélangez le tout avec vos mains ou une fourchette, jusqu’à consistance lisse.
Étape 6 : Prenez des morceaux de pâte de la taille d’un abricot et formez une boule entre les deux paumes de vos mains.
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