Instructions
Mélangez ensemble la farine, le sel et la levure.
Ajoutez le beurre et utilisez vos doigts pour le mélanger en miettes.
Dans un autre bol, ajoutez le sucre, le zeste d’orange, le zeste de citron, l’œuf et le jus de citron. Fouetter pour combiner tous les ingrédients.
Versez le mélange d’œufs dans le mélange de beurre et de farine et pétrissez pour combiner.
La pâte pétrie doit être lisse. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
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